10、镜糕
镜糕与上次介绍的甑糕是两种不同的小吃,作为又一种特色风味小吃,镜糕已经有上百年的历史 。其做法很简单,将糯米粉装入一个小小的木蒸笼内,撒上一些红色、绿色、黄色的糖蒸熟,白白嫩嫩如同一面小镜子 。吃时用竹签一扎,再蘸些芝麻、白糖等,拿在手里就可以边逛边吃 。镜糕入口绵软香甜,深受年轻人和外地游客们的喜爱 。
西安有哪些美食推荐?不喜欢吃面食,在西安可以吃哪些东西?西安的美食有很多,有Biang biang面,牛羊肉泡馍,葫芦鸡,肉夹馍,水盆羊肉等等 。不爱吃面食,可以去吃凉皮,可以去吃甑糕,锅盔等等 。
1、Biang biang面 。
西安是历史古城,有着悠久的历史,它的小吃也非常有特色 。出名的就是Biang biang面,这个面非常有特色,是手工擀制而成的,都说是和裤带一样宽的面条 。再放上一些卤子,浇上油泼辣子,这个面吃起来特别爽滑,特别香,非常筋道 。
2、牛羊肉泡馍 。
西安的美食众多,其中牛羊肉泡馍非常出名 。这道美食从古时流传下来,清汤肉特别烂,味道非常鲜美,很多人不远千里来到西安,就是为了要吃牛羊肉泡馍 。很多人都得提前进行预约,有些老店铺给的分量很足,口感也非常好 。大家如果去西安旅游,可以在网上找一找推荐 。
3、西安美食葫芦鸡 。
很多去过西安的人都说葫芦鸡非常好吃,历史由来已久,据说是始于唐代 。葫芦鸡选用的是三黄鸡,这道美食鸡皮特别酥,里面的肉特别嫩,颜色特别好看,这也是陕西的名菜之一 。葫芦鸡制作的工序很多,用了很多调料,所以味道很鲜美 。
4、西安美食肉夹馍 。
相信大家在其他地方也都吃过肉夹馍,但是陕西的肉夹馍是出名的,大家有时间去西安,一定要尝一尝当地的肉夹馍 。在西安这座城里,每一道小吃都有着历史渊源,肉夹馍在古时候被称为寒肉,味道非常浓郁,是用老汤来熬制的肉,馍馍用的是白吉馍,有些老店的肉夹馍品质非常上乘,真材实料,而且卫生干净 。
结语
西安人杰地灵,西安的风景非常优美,西安的美食受到各地吃货的青睐 。一踏上西安这片土地,就会被这里的美食深深地吸引,好吃的凉皮,水盆羊肉,鲜美的灌汤包等 。
去西安旅游,哪些小吃不容错过?可以去哪里吃?一、大皮院
大皮院是坐落于西安回坊内的一条街道社区,以街道社区内所运营的回民饮食搭配而出名 。大皮院由于明代时街道社区内多运营绸皮买卖而而出名 。回民街中这儿的特色美食正宗,听说仅有这儿才算是本地人会去吃的饭馆 。
这儿街头小吃美食店面众多,牛羊肉泡馍,糊辣汤,牛尾巴石锅,凉面酥肉串串香,凉面炒饼丝腊牛肉是一应俱全 。大皮院里,是一种市井生活的繁华,纯正的味儿,从头开始到尾,满大街的特色美食叫人垂涎三尺,也就只有这儿才算是正确实美 。
强烈推荐:同盛生孙庆海、一真楼、花奶奶酸梅汤、老乌家小炒泡馍、燕燕炒米、定家小酥肉、盛志旺麻酱酿皮铺
详细地址:西安市莲湖区
二、西羊市
西羊市是西安城里一条传统式的历史时间古建筑群,具备600很多年历史时间,清朝时即已产生,开始叫羊市,以开展羊只和牛羊肉消费为主导 。西羊市处在女寺坊的关键地区,是意外和外国游人来西安度假旅游时尝尝古城美味小吃的地方之一 。
羊市基本上便是回坊中喧闹的小吃一条街了,全街基本上全是运营的快餐店,各色各样,现如今这儿早已被精准定位为“民俗风情一条街” 。
强烈推荐:赵佳宝甜品,麻乃馄饨馆
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