咸鸭蛋腌好了怎么存放 腌好的咸鸭蛋怎么存放( 二 )


2、盐水保存,生的咸鸭蛋在没有煮熟的情况下是不能长时间放在盐水里的,否则容易变坏,但是煮熟的咸鸭蛋却可以 。因此可以把生的咸鸭蛋先洗干净煮熟,然后把煮熟的咸鸭蛋一个个的放入到盐水中浸泡保存,想吃的时候拿一个,非常方便 。盐水保存的罐子的玻璃罐子或者是陶罐,千万不要用塑料的罐子,否则容易产生一些有害物质 。
3、冷藏保存,当夏天气温特别高的情况下,是放入冰箱当中进行保存 。尤其是有一些咸鸭蛋在腌制、煮的过程中会有磕碰,蛋壳表面会出现大大小小的裂缝,如果在夏季气温高的情况下,一直放在外面没几天就会变质发臭 。所以需要在夏天的时候放入冰箱冷藏,但是温度不能设置太低,一般4度就可以了,这个低温区既不会让食物冻坏影响咸鸭蛋的口感,又可以让咸鸭蛋保存得当不变质 。
咸鸭蛋腌好了怎么保存咸鸭蛋人人爱吃,一个人一次能吃好几个呢,自己腌制的咸鸭蛋味道更佳,而咸鸭蛋也会容易变质的,所以一定要保存好,那咸鸭蛋腌好了怎么保存呢?
1、 保鲜袋保存:将腌制好的鸭蛋煮熟,趁热的时候快速装进保鲜袋里面,这样二十天左右是不会坏的,即使是炎热的夏季,但吃的时候一定要再煮煮哦 。
2、 冰箱保存:咸鸭蛋不要放进冰箱的冷冻里,把咸鸭蛋直接放进冷藏里面就可以了,吃的时候煮透就可以了 。
3、 盐水保存:煮熟后再次放进盐水里 。咸鸭蛋如果一直生着放进盐水里会齁人,可以先把咸鸭蛋煮熟,然后烧一锅盐水,凉了之后把鸭蛋放进去 。
以上是关于咸鸭蛋腌好了怎么保存的方法介绍,如果家里有咸鸭蛋的话,按照上面的方法去保存就可以了 。
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