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海带丝的做法大全家常菜 海带丝的做法( 二 )

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3、祛痰
人们平常吃的海带 。海带味咸，性寒，归肝、肾经，具有消痰软坚、利水消肿之功效，效果颇佳 。
4、海带还富含硒，具有防癌的作用 。
海带丝的做法海带丝的做法
海带属食用褐藻类，是我国人工养殖的主要海藻之一，产量位居世界 。海带营养丰富，尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所没有的特殊成份，它对抑制大肠癌有明显的作用;海带中的海带氨酸有降压作用;海带中的多糖有降血脂作用;海带富含碘，可作为防治甲状腺肿的效食品 。因此，海带食品越来越受到广大群众的欢迎 。
食材：
主料：海带丝100g
调料：食盐适量、酱油适量、醋适量、味精适量、蒜适量、芝麻油适量、白糖适量、
做法：
1.海带丝洗净
2.锅中水烧开，焯烫海带丝
3.捞出过凉水
4.将所有辅料混合调成料汁
5.海带丝沥干水分
6.海带丝沥干水分后放入容器内
7.倒入调好的料汁拌匀
8.再倒入适量的香油
9.拌匀即可
海带丝家常做法海带丝家常做法
海带丝相信很多人都爱吃吧，那么海带丝有哪些做法呢？不妨跟着我的.步来看看，下面是我收集的海带丝家常做法，欢迎阅读噢！
海带丝家常做法1
水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量 。
步骤
1、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用 。
2、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上;海米撒在豆腐干上面 。
3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用 。
海带丝家常做法2
原料：海带、葱、蒜、辣椒、酱油、醋、盐、糖 。
做法
1、将海带切成细丝，用水焯熟;
2、加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用热油小炝一下;
3、放了美极酱油、凉拌醋、盐、糖，搅拌一下 。
海带丝家常做法3
原料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻 。
做法三步骤
1、干海带在高压锅中蒸4分钟;
2、洗干净后水发，勤换水;
3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分;
4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;
5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上 。
海带丝家常做法4
原料：干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋 。
做法
1、准备好干海带，抖落掉浮尘;
2、把干海带放蒸锅里蒸30—40分钟;
3、取出后用清水浸泡2—3小时;
4、洗净后切丝;
5、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里;
6、捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可 。
海带丝家常做法5
食材准备
干海带，胡萝卜，油适量，盐适量，花椒适量，红椒适量，熟芝麻适量，葱适量，姜适量，味极鲜适量，凉拌醋适量，芝麻油适量，糖适量 。
做法
1、干海带用水洗净表层盐末，用水泡发，中途多换几次水 。
2、将海带切成寸段 。
3、用热水焯两三分钟后捞出沥水备用 。
4、味极鲜，芝麻油、盐、凉拌醋调成碗汁 。
5、胡萝卜切成丝 。
6、将海带丝，胡萝卜丝，红椒丝放在一起 。
7、锅中加入花椒，葱姜丝炸出香味 。
8、铲出弃之不用 。
9、将炸好的油，趁热倒入菜中 。

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