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小孩积食吃什么食物好 积食吃什么食物好( 三 )

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1、把杏鲍菇用水浸湿 ， 涂抹上一些面粉 ， 用手轻轻揉搓 ， 然后用流动的水冲洗干净 。
2、洗净的杏鲍菇用干净的毛巾擦干 ， 从中间对半切开 。然后上蒸锅大火蒸10分钟 ， 可以用筷子扎一下试试 ， 可以扎透说明就熟了 。
3、准备一个尖椒 ， 洗净后 ， 对半切开 ， 去除内部的白籽白筋 ， 接着切成细丝备用 。另外切一些蒜末和葱丝 。
4、蒸熟以后的杏鲍菇晾凉 ， 接着用手撕成小条 ， 装入盘中 。
5、切好的尖椒丝和蒜末 ， 葱丝放入杏鲍菇中 ， 淋入生抽 ， 香醋 ， 食盐 ， 白糖 ， 然后将花椒粒放入热油中炸香 ， 热热的花椒油均匀地淋入盘中 。最后拌匀即可 。
食材：鲳鱼1条葱1根姜2片红干椒3个蒜3瓣西芹60克
步骤：
1：鲳鱼清理洗净切成鱼块 ， 配菜切好备用 。
2：起油锅烧热 ， 放入鱼块小火煎至两面焦黄状 ， 下葱姜蒜和红干椒炒香 。
3：调入2勺生抽?1大勺老抽?2勺料酒?1勺醋?1勺糖 ， 翻炒上色 。
4：添入适量水大火烧至沸腾转小火烧10-15分钟 ， 加入西芹段大火翻炒收汁即可 。
?做法：
1、腊肉用温水浸泡半小时后 ， 沥干水分切成薄片备用 。蒜苔洗净切成3厘米上的段 ， 干红辣椒掰小段备用 。2、炒锅里放少许食用油 ， 待油热放入干红辣椒和花椒 ， 出香味后 ， 倒入腊肉片翻炒 。
3、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明 ， 有油脂流出 。
4、然后倒入少许生抽 ， 炒匀后倒入蒜苔 ， 继续翻炒均匀 。
5、待炒到蒜苔稍软就可以出锅装盘了 。
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