美国的得舒饮食是为高血压患者量身定制,但是很多人不知道为啥“高钾低钠”饮食对自己好,平时已经在吃降压药了,到底有没有补钾的必要,吃啥能补钾?来看看这些问题的答案 。
高血压患者很有必要补钾
高血压能吃香蕉吗(血糖高患者可以吃香蕉吗)
简单来说补钾有助于血压下降,因为中国人大多口味重,平时吃的食物中含有很多盐分,自己炒菜的时候又会额外加盐,这就导致机体血容量增大,血压也随之升高 。另外,盐吃多了人们会感觉口渴,一口渴就会喝水,喝水就会排尿,那么体内钠离子和钙离子也会流失 。为了让更多的钠离子排出,钾钠比例保持平衡,只有依靠外界补充,这也就是高钾低钠饮食 。
简单来说补钾就是为了三点,第一点是促进钠离子代谢,第二点是为了保持激素水平稳定,第三点是防止钠钙交换被抑制 。其实还有一点,那就是人体内的钾很容易流失,必须及时补充,尤其是高血压患者 。
3种行为加速钾离子流失,看看你中了几条
运动后大量流汗
流汗也是人体排出水分的一种方式,肉眼看到的是流汗,其实里面还有很多钾离子跟着一起就流失,尤其是专业运动员,每天流汗很多,他们就需要不断补充含钾的饮料,才不会影响身体后续运动 。
连续多天腹泻
腹泻时大便中包含的水分较多,钾离子也会跟随流失,很多人只知道要补水,但其实光补水只能把体液补回来,可是钾离子却补不回来,正确的做法应该是补液盐 。
每天服用降压药
药物中含有利尿剂成分,患者的排尿量会高于普通人,为了防止缺钾,建议在服药后适当补充高钾食物,防止出现肌肉无力、晕倒等情况 。
进行中高强度运动45分钟,汗液中流失的钾可达到0.15克,而当钾流失达到0.5克时会出现心脏跳动异常,若达到1克,死亡风险随之升高 。因此,在出现虚弱无力、头晕、困倦、心慌、冒冷汗的情况时,就要注意了,可能是缺钾了,要注意补充 。
补钾不要光知道吃香蕉,这5种食物不输给香蕉
黄豆:它的个头小,但是胜在数量多,用来煮饭烧菜吃很适合,而且黄豆的优点不仅在于钾含量高,还可补充蛋白质,不喜欢吃豆子的人把它磨成豆浆喝也可以 。
草莓:不要只记得香蕉,水果中的草莓也不错,而且草莓个头适中,吃上几个也不撑肚子,颜值也很高,搭配酸奶吃将获得更丰富的营养 。
菠菜:吃的时候要焯水,把里面的草酸去掉,然后凉拌或煮汤,可以补钾 。其实蔬菜中很多种类的钾含量都不低,但是因为钠含量也很高,所以要综合选择,选出更适合自己的那一个 。
银耳:加冰糖、莲子炖汤喝,润肺还养颜,清甜又顺滑的口感很多人都喜欢吃,它还可以用来补钾 。春天喉咙容易干燥,不妨炖点喝喝,滋润效果很不错 。
土豆:建议高血压患者将它替换一部分主食,比如平时吃一碗米饭,现在吃半碗加两个小土豆,能补钾,还可帮助稳定血糖,提醒,如果土豆皮不是很脏,建议保留,削皮后钾含量会大幅降低 。
以上介绍的几种食物,大家可以搭配起来吃,除了它们,其实还有很多食物都可以补钾,比如说口蘑、橙子、柚子、苋菜等,其实如果平时不挑食,什么都吃,通常不用担心缺钾,只不过高血压患者的情况更特殊一些,在服用利尿剂后排出的钾离子更多,所以要额外补充 。
成年人每天需要补充多少钾?应该怎么补?
根据高血压饮食建议,患者每天补充4.7克钾是比较好的,可能有人会说了,100克豆子才补充几百毫克的钾,这得吃多少豆子才能达到标准?
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