“八月桂花香”，每年中秋前后桂花盛开，香味浓郁，闻起来令人心旷神怡，特别是在南方，很多的森林公园或是街道两边都种有桂花，可以说得上是香飘整条街 。比夏季的金银花，茉莉花，玫瑰花等更受人们的关注 。
桂花，为木犀科植物木犀的花，全国各地多有栽培，桂花有丰富的营养价值，含有22种氨基酸(包括人体必需的8种)和维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K等15种维生素，还含有铁微量元素、花青素，含有10多种人体必须的微量元素和大量的激素、酶、生长素等，桂花每100克含水分63克，蛋白质O.6克，脂肪0.1克，碳水化合物8克，还含有多种芳香物质，最明显的作用就是去除异味，桂花是一种具有观赏和药用价值的花，以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，闻起来香气柔和、喝起来味道可口，为大众所喜爱 。
【桂花糖的做法步骤 桂花糖的做法与保存】桂花除了用来泡茶喝，还可以用来炼成精油，或者制成香薰，又或者酿成酒，用桂花酿出来的酒，酒香四溢，而且是金黄色的，颜值可高了，但悦悦最爱的做法是用它做成桂花酱，平时做早餐点心的时候，放一点，又香又甜，吃起来风味独特 。
桂花糖的做法与保存（桂花糖的做法步骤）
桂花的品种很多，常见的有四种:金桂、银桂、丹桂和四季桂，桂花叶茂而常绿，树龄长久，秋季开花，芳香四溢，每当秋风阵阵，总能飘落一地的桂花，看着实在是可惜，秋后桂花香，趁着放假，我们可以用拿伞接一点，用来做一些桂花酱放在家里，它的做法相当的简单，做出来后香甜无添加，营养又美味，做1次可以吃1年，容易做又放得久，听到这里有没有很心动呢？
平时喜欢买果酱的朋友就都知道，一小瓶果酱往往价格不菲，不管是草莓酱，苹果酱，芒果酱等，做法都是大同小异，今天悦悦给大家带来的是在家里做桂花酱的方法，家附近有桂花的朋友可不要错过了 。
食谱名称：【桂花酱】
准备材料：桂花200克，冰糖200克
辅助材料：蜂蜜100克
制作方法：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
【第一步】：我们家附近的路边桂花特别多，迎风吹来阵阵飘香，每天早上都能看到地上散满了桂花，看上去怪可惜的，用来做果酱的桂花最好是拿东西给它接住，我们取一把伞放在树底下，用手摇一摇树干，接住从树上上掉下来的桂花，用手或是小剪刀把树干上的桂花弄下来，这样收集到的桂花会有一些干树枝，先粗略的它们挑出来，
回去后倒入水里面，放一勺食盐浸泡五分钟左右，冲洗干净，然后再铺入垫有棉布的篮子上面，在太阳底下或是在通风处把表面的水分风干，一定要彻底风干了 。
【第二步】：在风干的过程当中那还可以用蟹子把夹杂在桂花当中的杂物挑出来，等到桂花表面干之后就可以准备一个干净无水无油的砂锅，倒入300克清水，放入200克的冰糖开中小火煮至融化，这里用到的糖最好是用黄冰糖 。
【第三步】：把桂花倒入进来，同样的也是开中小火，慢慢的煮一煮，熬一熬，把桂花的芬芳融入到冰糖水里面去，接下来就可以关火了，然后再把提前准备好的蜂蜜放进来，加蜂蜜能够让果酱的颜色更加的明亮，同时还能够增加风味 。
【第四步】：放在一边晾至常温，然后就可以装入玻璃罐子里面，密封保存，建议平时放在冰箱里冷藏，随吃随取，注意每次取用的时候，都要用干燥无水的勺水，那样可以避免桂花酱受潮起霉，做1次可以够吃1年 。
推荐阅读
- 食物对于人们的意义
- 法国卢浮宫的三宝是哪三宝
- 辽参和海参的区别的营养价值 辽参和海参的区别
- 卡介苗是什么时候开始普及的 卡介苗是什么疫苗
- 自强不息的外国名人故事 20个简短的外国名人故事
- 猫咪可以吃草莓吗的短视频 猫咪可以吃草莓吗
- 国家公务员和地方公务员的区别 公务员也分“三六九等”
- 苹果8plus是多少寸的？
- 软卧和硬卧的区别 3个不同点告诉你一分钱一分货
- 家庭教育根本任务