“众口但便甜似蜜，宁知奇处是微酸 。”
——方岳《次韵杨梅》
杨梅产地（杨梅产地哪里最有名）
每个季节的水果，
都有那么一两位“流量”担当 。
对于小农来说，
夏季最令人惊艳的水果，当属杨梅了 。
借用苏轼的一句话，
那就是：
“闽广荔枝、西凉葡萄，未若吴越杨梅 。”
杨梅的酸与甜完美交织，既不单纯甜腻，也不过分酸涩，还未入口，便已口舌生津 。就连“不辞长作岭南人”的苏轼也被这甜中带的一抹微酸所折服 。
筠笼带雨摘初残，
粟粟生寒鹤项殷 。
杨梅是木兰纲、杨梅科、杨梅属常绿乔木，具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布 。
杨梅是我国土生土长的、最古老的水果之一，品种繁多，市面上常见的有早梅、大叶、乌梅、荸荠和东魁等 。
湖南长沙马王堆汉墓中，就有封藏在陶罐中的杨梅，形态和今天的杨梅非常相近 。
根据史料，浙江很可能是最早栽培杨梅的地方 。到宋代，浙江已有众多杨梅产地、特有品种 。南宋大诗人陆游，就多次写诗夸自己家乡绍兴的杨梅，说它是“吾乡独有异乡无”的宝贝 。
因为产自南方、保存不易，直到唐代，杨梅在中原都身价不菲，有着“初疑一颗值千金”的美誉 。
闽乡玉女含冰雪，吴郡星郎驾火云 。
荔枝和杨梅，你更喜欢哪一个呢？
在历史上，人们喜欢将荔枝和杨梅放在一起做对比，文人对它们的评价颇有意思，小农跟大家分享几条：
※“客有言闽广荔枝，无物可对者，或对以西凉葡萄 。予以为未若吴越杨梅也 。”——田汝成
※“怪底吴人不出乡，杨梅五月荐新尝 。”——钱福
怪不得苏州人不出乡了，他们都赶着去品尝杨梅了，杨梅的美味真正是天下少有呀，换成是我，也不肯离开了 。
“南方之珍，惟荔枝矣 。其味绝美 。杨梅、卢橘，自可投诸藩溷 。”——萧惠开
*注：藩溷（fānhùn），意为篱笆和厕所 。
在南方所有的水果中，最珍贵的水果就要数荔枝了，它的味道好极了 。相比之下，什么杨梅啦，什么芦柑啦，什么橘子啦，统统都应当“丢到厕所里去” 。
“文衡山素性不喜杨梅，客食杨梅时，乃以虎丘茶陪之 。”——陈鉴
【杨梅产地哪里最有名 杨梅产地】文征明因先世是衡山人，号衡山居士，世称“文衡山” 。
在采食杨梅的季节，他虽然不喜欢吃杨梅，但家里却准备着杨梅 。每当客人来时，他就用杨梅招待，他自己却在一旁悠闲地喝着苏州虎丘山产的茶叶泡的茶水，与客人进行聊天 。
你吃杨梅，我品茶，互不影响，这大概是文人待客的最高境界了吧 。
说起杨梅的美味，就不能不提到有一个成语叫吴郡星郎，这是对原产于吴地杨梅的一种特有的美称 。
吴郡星郎这个故事记载于张端义的《贵耳集》中 。
在南宋年间的某一天晚上，一名来自于福建的进士和一名祖籍是吴地的进士在一处驿馆里相遇了 。
在异乡相遇，一定少不了谈论家乡的话题，来自福建的进士说他们家乡最好吃的水果是荔枝，“胡儿夹鼓越婢随，行捧玉盘尝荔枝 。”
吴地人则说他的家乡里，最好吃的是杨梅，借用李白的《梁园吟》中的一句话说就是：“玉盘杨梅为君设，吴盐如花皎白雪 。”
一个是“玉盘尝荔枝”，一个是“玉盘设杨梅”，两人先是相互一视会心而笑，接着几乎是同时脱口而出：“好一个‘玉盘’啊” 。
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