1、食材：去虾线的虾仁、葱末、姜末、黄瓜丁、胡萝卜丁、玉米粒、水淀粉、料酒、鸡精，食油、食油 。
【大虾的家常做法虾仁怎么炒 家常虾仁炒法】2、先来处理虾仁，虾仁买回来之后，清洗处理干净，然后起锅加入清水，加入少许食盐，加入１汤匙的料酒，大火煮沸，煮沸后把虾仁倒入锅中焯水，焯１分钟马上捞起，防止肉质变老 。接着把玉米粒倒入锅中焯熟，捞起备用 。然后起锅加油烧热，加入姜末，葱末，小火爆香 。
3、葱姜爆出香味之后，把焯好水的虾仁倒入锅中，加入适量的胡萝卜粒，中火翻炒，炒出虾仁的香味，加胡萝卜粒一起炒可以有效的吸收热量，防止虾仁炒焦 。
4、等胡萝卜炒至断生时，加入黄瓜粒，和焯过水的玉米粒，一起翻炒，由于黄瓜比较容易熟，所以我们看黄瓜的生熟状况，等到黄瓜断生后，撒上少许的食盐，加入１茶匙的鸡精，翻炒均匀上味，接着淋上少许的水淀粉勾芡，翻炒均匀匀，出锅前再淋上少许的芝麻油 。
推荐阅读
- 汉口有什么好吃的美食 汉口好吃的美食推荐
- 滁州有什么好吃的 滁州有哪些特色小吃
- 顺德有什么好吃的美食 顺德好吃的美食介绍
- 家庭烤箱做蛋糕的简单方法 教你家庭烤箱做蛋糕的简单方法
- 猪肚怎么好吃 猪肚好吃的做法
- 亿连驾驶助手的汽车互联怎么用？
- 大迈x7的通病有哪些？
- 三缸机和四缸机的区别是什么？
- 徐霞客游记主要是中国哪方面的知识 徐霞客游记主要是哪方面的知识
- 水蒸气蒸馏法的原理 水蒸气蒸馏法的方法