鲍鱼自从“北鲍南养”技术成熟以后，它的价钱可以说是越来越低，很多小鲍鱼的售价不过2元一个 。
鲍鱼的肉除了不塞牙以外，真的没有感觉到好吃在哪里？甚至它都没有便宜的蚬子鲜，不过很多人宴客时都以桌上有鲍鱼为荣，给我感觉这纯粹是面子在作祟 。
“江上往来人，但爱鲈鱼美”，以及什么“莼鲈之思”这些把鲈鱼的地位提的老高，仿佛鲈鱼就是鱼中的真品，而且很多人都喜欢做清蒸鲈鱼这道菜 。
淡水的鲈鱼我是没吃过，因此不好妄加评论，倒是我们这里的海鲈鱼市场上经常有售，而且价钱属于比较便宜的海鱼，一般也就在10元多点，尤其是现在这个季节更是非常常见 。
鲈鱼其实是属于“两活水”的鱼，它在淡水和海水里都能生活，而且喜欢在水面上觅食，因此鲈鱼的土腥味比较大，而且鳞厚刺又硬，关键鲈鱼的肉一点不紧实，吃起来口感发面，因此对于海边人来说它从来就不算是什么好鱼 。
不知道为何很多人经常蒸制鲈鱼，而且把鲈鱼的肉说的鲜美异常，估计也是看别人蒸的造型漂亮而已，因此给我感觉买鲈鱼吃的人，基本都是为了拍照发朋友圈晒图片的，买它就是为了满足自己晒朋友圈的欲望 。
初冬时节是海鲜品种比较多和肉质鲜甜紧实的时候，但是以上5种海鲜基本不是养殖的，就是外运过来的，虽然价格比较贵看似高大上，但是要说味道，这可是仁者见仁，智者见智的，不过很多时候吃这些海鲜给我感觉还是吃的是面子，大家觉得呢？
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