做早餐是我多年养成的一个生活习惯,好好吃早餐则是两口子的一种生活态度 。因此早餐自然就成了我们两口子最正式、最丰盛的一餐,也是最开心的时光 。尤其是冬天,一顿可口的早餐下肚,从心暖到胃,整个人都会精神、充满能量起来 。
经常看我文章的朋友都知道我的早餐结构基本上固定不变,热饮、干的主食、蔬菜水果、还有鸡蛋或精瘦肉、牛奶 。这样的搭配营养成分比较全面,能算得上是一份合格的早餐 。虽然简单家常,却是丰富的味道 。
![灰枣的正确吃法大全 灰枣的正确吃法有哪几](http://pic.yunnanlong.com/230604/12021460E-0.jpg)
灰枣的正确吃法有哪几(灰枣的正确吃法大全)
早餐的食材和做法,我会根据季节变化来调整 。冬天尽量少吃寒凉食物,颜色会做成暖色系的,这样视觉上很温暖,会更有食欲 。
上班族的早上时间比较紧张 。早餐主食可在周末多准备一些,冷藏或冷冻存放,平时早上加热下就好,非常快速 。或是烤些面包之类的,稍微回炉下就可以,风味不逊于刚出炉的 。
水果比较寒凉,早上直接吃伤脾胃,几样食材搭配煮后再食用,汤水香甜,滋润又暖胃 。
苹果加热后,可以减少对胃肠道的刺激,苹果中所含的膳食纤维和果胶得以软化,更容易被人体吸收利用,营养作用发挥更充分 。当然风味也是别具一格 。
【食材】:苹果1个,山楂干10片,灰枣6个,桂皮(或肉桂)1小片,红茶3克
【做法】1、苹果用水打湿,掌心里加一点盐,搓洗苹果,然后再用流水冲洗干净,切小块,灰枣洗净去核,山楂干和桂皮分别清洗
2、将第一步处理好的食材都放入炖锅里,加2大杯清水,大火烧锅内沸腾,转小火煮10分钟
3、红茶装茶包里,放入苹果锅里煮2分钟,关火焖2分钟即可 。
☆喜欢甜一些的,关火后加点黄冰糖或是一小块红糖 。桂皮或是肉桂建议一定要加,苹果和肉桂的味道很搭,融合后风味浓郁且独特 。
北非蛋是中东地区常见的早餐 。其做法非常简单快捷,食材自由选择,蔬菜、肉类、虾都可以混合 。我每次做西红柿是必不可少的,它自带天然的酸甜味道,色泽红润,既有视觉的冲击又有味蕾的刺激,瞬间打开我们的胃口 。
【食材】中等大小的西红柿2个,鸡胸肉半块,鸡蛋2个,迷迭香2枝,油1汤匙,盐,黑胡椒,料酒1汤匙
【做法】1、鸡胸肉温水洗后切拇指粗的短条,西红柿切小块
2、平底锅加油,温热后加入迷迭香和鸡肉炒至肉变色,淋入料酒翻炒去腥增香,加盐和黑胡椒炒入味
3、加入西红柿块,略微炒出汤汁,铺平锅底,挖2个小坑,把鸡蛋(全蛋不打成蛋液)倒入坑里,盖上锅盖小火焖3分钟,关火后焖3分钟再打开锅盖,最后再磨入少许黑胡椒即可 。
【灰枣的正确吃法大全 灰枣的正确吃法有哪几】肉桂卷是头一天烤好的 。需要肉桂卷做法请在评论区留言,我会单独安排一篇分享 。
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