绿豆糕是一道非常受欢迎的传统点心 ， 营养丰富 ， 口感香甜 ， 色香味俱佳 ， 是很多人喜欢的零食之一 。今天 ， 我们就来详细介绍一下绿豆糕的制作方法 。
所需材料：
绿豆糕粉：300克
水：500毫升
牛奶：200毫升
白糖：150克
油：适量
糖霜：适量
制作过程：
1. 准备材料
将绿豆糕粉、白糖、水、牛奶、油等材料准备好 ， 放在桌面上 ， 以备使用 。
2. 开始制作
将绿豆糕粉和白糖混合在一起 ， 搅拌均匀后加入适量的水和牛奶 ， 搅拌成糊状 ， 注意不要有颗粒 。
在另一个容器中放入适量的油 ， 用刷子把油均匀地涂在绿豆糕糊上 ， 这样可以避免绿豆糕沾在模具上 ， 容易脱模 。
3. 蒸煮绿豆糕
将绿豆糕糊倒入蒸锅内 ， 大火蒸30分钟左右 ， 至绿豆糕煮熟 。
4. 装饰绿豆糕
将绿豆糕取出 ， 待冷却后用刀切成小块 ， 撒上糖霜即可 。
小贴士：
【绿豆糕的做法详解】1. 在蒸煮绿豆糕时要注意火候 ， 火过大容易导致绿豆糕发硬或熟不透 。
2. 在涂油时要均匀 ， 使绿豆糕不会黏在模具上 。
3. 绿豆糕的保存最好放在密闭的盒子里 ， 避免受潮变质 。
通过以上步骤 ， 我们就可以轻松制作出香甜可口的绿豆糕啦！赶快试试吧！
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