大红袍属于红茶吗【大红袍茶叶多少钱一盒 大红袍属于红茶吗】丨本文由小陈茶事原创
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大红袍属于红茶吗(大红袍茶叶多少钱一盒)
丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
大红袍名气高,大红袍属于红茶吗,很多人都听说过 。
但很多路人级茶客容易将大红袍认成红茶,起因有很多 。
有人是被茶名误导 。
大红袍的名字里带有“红”字,怎么就不是红茶?
有人是被香气所惑 。
哎,大红袍闻起来花香、果香都挺明显的,怎会和红茶无关?
还有人是将茶味喝乱了 。
上次喝到的清香型大红袍,感觉挺香挺柔的,这是红茶吧 。
殊不知,大红袍属于红茶吗,这统统是错的 。
大红袍的真实身份并非红茶,而是青茶,属于闽北乌龙茶代表 。
身为青茶(乌龙茶)的大红袍,作为半发酵茶,花果香不过是香气标配 。
至于大红袍为何会和“红”字沾上边,得从它的来源传说谈起 。
成名已久的大红袍,民间流传着一段状元归来报恩故事 。
某位书生进京赶考时,病倒在武夷山,后来喝了寺中僧人的茶汤才得以痊愈,顺利赶考,高中状元 。
大红袍茶叶多少钱一盒周末好友约着你去品茗,拿出一泡大红袍,泡上一壶,推到你面前 。你细细一品,不由感叹道:“这红茶真不错 。”
大红袍是红茶?好友顿时表情好转 。
本来是来品茶,却闹出了这种笑话 。真是令人尴尬 。
其实大红袍和红茶之间有许多的区别,收下这份科普,变身茶叶达人 。
大红袍并不是红茶 。
大红袍和红茶容易弄混的最主要原因是大红袍茶汤颜色暗红,而且口感比较好入口 。其实这种想法是完全错误的 。
按茶叶的茶系来说,依据不同的发酵度,我们把茶叶分成红茶、白茶、黑茶、绿茶、青茶、黄茶七种、
大红袍属于半发酵茶,同肉桂、水仙等一样是武夷岩茶的一种,而岩茶又是青茶中的一种 。红茶则是全发酵茶,大红袍属于红茶吗,同青茶一样是我国的七大茶类的一种,底下还有正山小种、金骏眉等细分 。可以看出红茶是总支,大红袍是青茶的分支中的一种 。
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中国是茶叶之乡,中国的茶叶按其制作工艺不同,主要分为青茶,绿茶,白茶,红茶,黑茶,黄茶等6大类,那么,大红袍属于哪种茶类呢?
有的人习惯从字面意义上来分茶叶的种类,比如大红茶当中有“红”字,所以有些人认为大红袍属于红茶,其实不然 。大红袍其实是乌龙茶,不是红茶,而青茶也称为乌龙茶,所以大红袍属于青茶这个大类 。那么,为什么大红袍属于乌龙茶,而不属于红茶呢?
1、制作茶叶的方法不一样 。大红袍的制作方法跟铁观音的制作方法是一致的,这两种茶都属于半发酵类茶,制作的过程需要经过萎凋、杀青、摇青、揉捻以及干燥等工序 。红茶的制作工艺当中并没有杀青和摇青,其制作工艺较为简单,大红袍属于红茶吗,是一种全发酵的茶叶 。
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