海参汤是一道营养丰富、美味可口的汤品，尤其适合秋冬季节食用 。海参是海洋中的珍品，含有多种有益于健康的营养成分，如蛋白质、多糖、矿物质、微量元素等，具有滋补养生的作用 。今天，小编就来为大家介绍一下海参汤的做法 。
材料：
1. 海参一条
2. 猪肉400克
3. 姜5片
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 胡椒粉适量
7. 鸡精适量
8. 料包一份
做法：
1. 海参用清水洗净，切成小段，用清水泡发2-3个小时，直到完全软化为止 。
2. 猪肉洗净，切成小块，加入适量料酒和姜片，焯水煮沸，去掉血沫，待用 。
3. 锅内加水，放入料包，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，以便让汤汁更加浓郁 。
4. 煮海参的锅内加适量清水，加入姜片、料酒，小火煮30分钟，至海参软化为止 。
5. 把焯水过的猪肉加入海参汤中，煮15-20分钟，加适量盐、胡椒粉、鸡精调味即可 。
小贴士：
1. 海参泡发时间至关重要，一般为2-3个小时，软化程度要达到完全软化的程度，否则口感不佳 。
2. 焯水的时候要加入适量的料酒和姜片，这样可以去掉猪肉的腥味，焯水后的猪肉口感更加细腻 。
3. 料包一份是指包含了多种中草药的药包，可以根据自己的喜好随意搭配，这样煮出来的汤汁更加美味 。
总结：
【海参汤的做法】海参汤是一道非常营养美味的汤品，不仅能够补充人体所需的多种营养成分，还可以滋补养生，提高身体免疫力，适宜人群非常广泛 。通过以上的步骤，就可以轻松做出一份美味可口的海参汤，大家可以试试哦！
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