看看70年代的小食品，满满小时候的回忆！
“里厢坐，里面有位子，这个包子蛮好吃的 。” 欧阳娟娟热情招呼顾客，忙前忙后，做牛肉煎包 。“得啷啷，得啷啷……”欧阳娟娟敲着锅边，清脆的声音告诉顾客们，牛肉煎包出炉啦 。
传统点心 桃花酥
美食记忆 糖葫芦糖葫芦这种用山楂穿在一起的食物，已经有百十年的历史了 。不仅在父母的记忆中深深的烙下印记，甚至90后一代都爱不释口，在很多的民俗博物馆中也常见到它的痕迹 。从前，在很多乡镇的集市上都会有一个卖糖葫芦的小贩，他们有一个装满糖汁的大锅和一个硕大的砧板 。小贩熟练的拿着一串串山楂在锅里蘸好糖汁，然后在用力的甩在砧板上，最后在向后拉一下，拉出一个长长的糖尖尖 。每一次去选糖葫芦，小朋友们都会盯着砧板上刚刚蘸好汤汁的糖葫芦，选出糖尖尖最长的那一颗 。
新鲜出炉的糖葫芦有着薄薄的酥脆的糖衣，入口即化，真的是最难忘的美食记忆呢！1985年，一位叫 Reinhart Wolf 的德国摄影师来到中国，深深的被中国的美食所吸引 。于是，在中国游历的这段日子里，他跋山涉水，走南闯北，用胶卷相机拍下了很多沿途见到的中国传统美食，它们每一样都有着属于自己的故事 。
烤红薯在那个零食不足的年代里，烤红薯是很多人记忆深处最难忘的零食了 。在寒冷的冬天，众人围坐在炉边烤火，将几块地瓜扔进发红的炭火中 。看到热气腾腾的烤炉，想到那红皮黄瓤的颜色、热乎甜软的口感，儿时的冬天就在地瓜的陪伴中度过了……
手擀面许多人记忆里都有一份妈妈牌手擀面吧~最传统的面条其实是手擀面，为了让面条更劲道更有嚼劲，和面的时候都是用的凉水，揉面时要很大的力气，揉好的面摸起来硬硬的，非常扎实 。煮好的面条里，再加上几片蔬菜和一颗温润的荷包蛋，真是一件超级享受的事情 。
铜炉炭火锅以前，在寒冷的冬天，热气腾腾的火锅，为父母他们驱散了无数夜晚的严寒 。北方人的记忆中最深刻的会是火锅，应该就是这种铜炉炭火锅 。金黄色的铜炉一拿出来，就知道，今天可以一家人围在一起吃一顿暖暖的火锅了 。听见汤水被铜炉烧出的滋滋响，幸福感就跟蒸汽一起蒸腾腾的冒出来了 。非常难吃到的羊肉，切成薄薄的一片，用筷子在煮沸的汤中上下涮动，不出几秒，羊肉就熟了 。蘸上浓香的芝麻酱，真的像过年一样 。虽然现在很多火锅店都推出了这样的铜炉炭火锅，却总是觉得吃不出小时候的那种味道了 。
烧饼现在看起来是很简单的食物，在那时却有很多关于烧饼的讲究 。烧饼是很传统的中式点心，可以做出很多不同的造型 。刚刚出锅的烧饼，烤的酥脆的一层饼皮和上面厚厚的芝麻，是很多人小时候的幸福回忆 。有些地方每年正月十三嫁出去的姑娘和女婿回门，都要带上一包刚刚出炉的香脆烧饼，表示嫁出去的女儿不忘父母的养育之情 。
麻花一根香脆酥甜的大麻花，足够让孩子开心一整年，哈哈~在面粉和油都要用粮票来换购的年代里，每家每户的家长都会存一点面粉和油，留到正月里，给孩子们炸些麻花、煎饼等，在正月里做孩子们的零食 。在没有各种现代化零食的年代里，孩子们是多么的盼着过年，就是在盼着过年的时候可以吃到零食！！那是，村里三五成群小朋友，围在炉灶边上看着油锅里翻动的小麻花，看着一根根麻花在翻腾的油锅里从白色慢慢变成金黄色，就是最大的乐趣 。
中国鲜很多海鲜的烹饪，都能代表典型的中式菜做法 。很多地方都有自己烹饪海鲜的方式，比如蟹子的做法就有很多 。南方喜欢清蒸，蘸上调制好的酱汁，鲜香甜美的蟹肉味道被清晰的呈现，每一次尝到这样的蟹子，就觉得每一根味蕾都得到十足的满足 。而在北方，长长喜欢用葱、姜、蒜做爆炒，烹饪出的蟹子融入配料的香气，也是别有一番风味 。
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