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章鱼脚即章鱼的脚部，章鱼有8个腕足，腕足上有许多吸盘;有时会喷出黑色的墨汁，帮助逃跑 。
章鱼体呈短卵圆形，无鳍 。头上生有8条腕，故又称“八带鱼” 。腕间有膜相连，长短相等或不相等，腕上具有2行无柄的吸盘 。章鱼的头胴部约7～9.5厘 米 。短蛸的腕长约12厘米，长蛸的腕长约48.5厘米，真蛸的腕长约32.5厘米 。平时用腕爬行，有时借腕间膜伸缩来游泳，或用头下部的漏斗喷水作快速退游 。
【章鱼足是章魚腿吗?】挑选章鱼以体形完整，色泽鲜明，肥大，爪粗壮，体色柿红带粉白，有香味，足够干且淡口的为上品 。色泽紫红的次之
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