【简述葡萄酒饮料的几大分类】
![简述葡萄酒饮料的几大分类](http://pic.yunnanlong.com/230606/13204141P-0.jpg)
按葡萄酒的颜色分类:
白葡萄酒:选择用白葡萄或浅红色果皮的酿酒葡萄,经过皮汁分离,取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒,这类酒的色泽应近似无色,浅黄带绿,浅黄,禾杆黄 。红葡萄酒:选择用皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄 , 采用皮汁混合发酵,然后进行分离陈酿而成的葡萄酒,这类酒的色泽应成自然宝石红色、紫红色、石榴红色等 。失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求 。桃红葡萄酒:此酒是介于红、白葡萄酒之间,选用皮红肉白的酿酒葡萄,进行皮汁短时期混合发酵达到色泽要求后进行分离皮渣,继续发酵,陈酿成为桃红葡萄酒 。按葡萄酒中含糖量分类:
干葡萄酒:葡萄酒中的糖分几乎已发酵完,每升葡萄酒中含总糖低于或等于4克 。半干葡萄酒:是指每升葡萄酒中含总糖在4、1-12克之间 。半甜葡萄酒 :是指每升葡萄酒中含总糖在12、1-45克之间 。甜葡萄酒:是指每升葡萄酒中含总糖在45克以上 。
推荐阅读
- 简述皮带运输机的结构及工作原理
- 简述民主的基本价值
- 简述室内设计和建筑设计的关系
- 简述四种典型激励机制
- 简述什么虚拟现实技术
- 简述人民群众的利益包括哪些方面
- 简述空间信息具有哪些特点
- 简述降压反射的过程及意义
- 简述跆拳道横踢技术动作要领
- 简述平衡膳食的基本要求