【怎么做醪糟鸡蛋?】1准备一碗醪糟,鸡蛋打入碗中,搅打均匀 。
2汤锅里烧适量水,根据自己家人口放水 。
3水开后倒入醪糟 。
4加入白糖煮沸 。
5把搅打均匀的蛋液倒入煮开的醪糟汤中,一边倒,一边用勺子推搅,使鸡蛋液成鸡蛋花装 。
6放入枸杞,搅拌均匀就可以关火了 。
7盛出一碗,白白的醪糟米,黄黄的鸡蛋花,红红的枸杞,吃起来甜甜的,还有酒香味 。
8舀一勺,满满的鸡蛋花,作为早餐吃,这个鸡蛋醪糟是不错的了 。
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