【什么海鱼做汤比较好喝?】沙光鱼
海鱼中煲汤好吃的种类很多 , 其中有一种鱼叫沙光鱼 , 无鳞无刺 , 煲汤的口感特别好 , 选用鲜活的沙光鱼宰杀洗净以后 , 用开水川烫去除鱼身表面的粘液 , 锅中烧油 , 把鱼简单煎一下 , 然后倒入开水 , 大火猛烧5到8分钟 , 鱼汤像牛奶一样浓白 , 滴入少许的料酒盐 , 放入葱姜 , 再烧两三分钟 , 如果以后即可关火出锅 , 有俗话说 , 八月杀光鱼赛羊汤 , 形容沙光鱼汤多么的滋补美味 。
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