需要放糯米粉：一斤月饼放115克糯米粉，所以五斤放575克糯米粉 。
需要放糖：一斤月饼放细砂糖80克，所以五斤放400克 。
五仁月饼：
五仁月饼是广式月饼的一种，是中秋节汉族各式月饼中最为著名的，由杏仁、桃仁、花生仁、麻仁、瓜子仁等原材料制作而成 。它具有配料考究、皮薄馅多、不易破碎、味美可口、便于携带等特点 。此月饼口味香甜，绵软带酥，有多种果仁香味；呈鼓形，边稍鼓出，花纹和字迹清晰，形状端正，不破皮，不露馅，边角分明；边缘呈象牙色，底面棕红色 。
官方标准:
【五仁月饼陷五斤材料要放多少熟糯米粉和糖?】国家质检总局与中国国家标准化管理委员会发布的“月饼新国标”明确指出，五仁月饼是指使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料加工成馅的月饼 。
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