夏日来临了 ， 吃凉食是最适合不过的了 ， 而凉拌面也是我们生活中经常遇到也最为喜欢的一种凉拌菜 ， 尝起来清爽、爽口 ， 简单易做 ， 既营养又美味 。今天 ， 我们就来一起分享几款凉拌面的小技巧 ， 教大家如何做一道味道十足的凉拌面吧！一、原材料：1、鲜面条一把；2、胡萝卜、黄瓜、豆芽、葱花等蔬菜适量；3、味精、酱油、香醋、辣椒油、芝麻酱、蒜泥、姜末等各种调料适量 。二、制作方法：1、将鲜面条放入开水锅中煮熟 ， 捞出后过冷水；2、将黄瓜、胡萝卜切成丝 ， 豆芽洗净；3、将准备好的蔬菜放入盘中摆好 ， 撒上葱花；4、将鲜面条放入盘中；5、在面条上面淋入清水 ， 然后搅拌均匀 ， 让面条充分吸入水份 ， 使口感更加鲜嫩；6、加入适量的调料 ， 调味；7、最后淋上香油 ， 拌匀即可 。三、贴士：1、面条的煮时间和火候要控制好 ， 这样可以达到最佳口感；2、各种蔬菜的切割不需要太细 ， 如果切太细反而不美观；3、调料的搭配需要根据个人的口味来定 ， 加入适量就好；4、如果想要凉拌面更加入味 ， 可以先将调料混合后再将面条倒入拌匀；5、最好在制作凉拌面前提前准备好蔬菜和各种调料 ， 这样可以提高制作效率 。四、小结：【凉拌面的做法：口感清爽爽口，适合夏日食用！】凉拌面是夏季非常适合的一种食物 ， 轻盈爽口 ， 口感十分好 。通过本文的介绍 ， 相信大家会知道如何制作美味的凉拌面了 ， 大家不妨试一试吧！
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