简单的蔬菜汤怎么做


简单的蔬菜汤怎么做


【简单的蔬菜汤怎么做】蔬菜汤的做法步骤:
香菇放入热开水中浸泡20分钟,泡软后捞出,去蒂,切条 。浸泡香菇的水用细滤网滤掉杂质,备用 。橄榄油注入锅中,用中火加热 。放入洋葱和大蒜 , 煸炒至洋葱略呈金黄色,再加入胡萝卜和欧洲防风根,煮约5分钟,至胡萝卜略软 。倒入甘蓝菜,加盖煮5分钟 , 至甘蓝菜开始软熟 。放入香菇、香菇水、利马豆、莳萝、番茄酱、醋、盐和720毫升水,煮沸后转小火煮25分钟,至食材味道完全溢出 。

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