每4两牛排加2大匙油 。
煎牛排材料:
【煎牛排要搁多少油】牛排4两 , 洋葱1/4颗,大蒜3个,干燥薄荷叶5克,新鲜薄荷叶6片,白兰地2大匙,油2大匙 , 黑胡椒粉1茶匙,糖适量,盐适量 。
做法:
1、力牛排与白兰地、油、干燥薄荷叶一起腌约3分钟至入味备用 。
2、洋葱、大蒜分别切碎备用 。
3、取ㄧ煎锅,倒入2大匙热油烧热,爆香香蒜、洋葱 。
4、加入作法1的牛排 , 煎至两面呈金黄色
5、加入新鲜薄荷叶,盛入盘中即可 。
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