巧克力和纯牛奶能做什么?( 二 )


做法:
1. 所有材料后油法揉至扩展(用液体油可以一起加入) 。
2. 放温暖湿润处(28度)发酵至两倍大 。
3. 排气、分剂、静置20分钟 。
4. 整形后排入模具内 。
5. 放温暖湿润处(38度)发酵至两倍大 。
6. 烤箱175度预热,上下火20-25分钟即可 。

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