把榴莲壳里面的白瓤用刀切下，成丁状，备用 。
步骤 2
把猪脚切成块状，花椒大料备齐 。
【榴莲煲猪脚汤的做法?】步骤 3
锅内放油，先将它们丢入锅中炒香后，再把猪脚放进去翻炒，然后把炒好的猪脚块放入旁边的煲中，煲要提前放入清水、榴莲壳、黄芪、当归，开火煮上 。
步骤 4
开始不要放盐，待半小时后即将起锅时，放入适量的盐，再稍微炖一会儿，就可以喝了 。
小贴士
营养价值：榴莲是水果之王，生吃是滋补之物，而用来煲汤则滋阴补气，而加上榴莲囊是降火的，整体中和，所以这个汤温补而不燥，味道清甜绵滑，口感一流 。
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