食材：
猪肉350g、青椒4个、蒜3个
做法：
1：把猪肉的肥瘦肉部分切开，瘦肉切片，不用很薄，有点厚度就行 。肥肉切小块方便练油 。青椒把头部分切掉，留籽，拍一拍切滚刀块，蒜切片
腌：猪瘦肉＋1勺生抽＋1勺蚝油＋少许盐，腌制10分钟
炒：锅里到点油，放入肥肉煸出油，金黄色就行，然后倒入瘦肉，翻炒熟后乘出
2：锅里不放油，放青椒煸一下，软了之后加一点点盐和鸡精
【王刚炒腊肉的家常做法?】3：再把瘦肉倒进去，翻炒一下，再从锅边淋上一勺老抽，放入蒜瓣，继续翻炒十来下就可以啦
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