【黄瓜和西红柿到底是蔬菜还是水果?】你好!黄瓜属于蔬菜类 。西红柿既是蔬菜也是水果 。一:黄瓜:黄瓜,葫芦科(Cucurbitaceae) 甜瓜属一年生蔓性草本 。又名胡瓜 。原产喜马拉雅山南麓 。汉代张骞出使西域时传入中国的,经长期栽培,形成了华北生态型品种群 。另由东南沿海传入中国的,形成了华南生态型品种群 。它们又先后由中国传入朝鲜、日本等地 。中国是黄瓜的次生起源中心 。黄瓜已成为世界各地普遍栽培的重要蔬菜 。二: 西红柿:在世界范围内,西红柿被认为既是水果也是蔬菜 。而在我国国内被归为蔬菜类 。但是在出口的时候,是“双重身份”,既是水果也是蔬菜 。番茄,茄科(Solanaceae)番茄属一年生草本 。在热带为多年生 。又名西红柿 。主要以成熟果实作蔬菜或水果食用 。原产南美洲的秘鲁、厄瓜多尔等地,在安第斯山脉至今还有原始野生种,后传至墨西哥,驯化为栽培种 。16世纪中叶,由西班牙、葡萄牙商人从中、南美洲带到欧洲,再由欧洲传至北美洲和亚洲各地 。初以其鲜红的果实作为庭园观赏用,后才逐渐食用 。世界番茄产量以美国为最高;苏联的栽培面积最大;中国、日本、埃及、墨西哥及意大利、西班牙各国都大量生产 。番茄约在明代万历年间传至中国 。成书于1621年的《群芳谱》记载:“蕃柿一名六月柿 。茎似蒿,高四五尺,叶似艾,花似榴,一枝结五实,或三、四实,……草本也,来自西番,故名 。”栽培原不普遍,直至20世纪初期,情况才有所改变 。50年代以来,番茄生产发展较快,已成为中国主要蔬菜之一 。谢谢!!
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