盐焗鸡腿,是以鸡腿为主料制作的一道菜式,该菜肴鲜嫩美味,回味无穷 。废话不说,让我们开始吧!
制作步骤
备菜
鸡腿冲洗干净,用吸油纸蘸干水分 。香葱切成长段,大小香葱皆可 。
正式开始
用小叉在鸡腿上叉些小孔,方便入味,鸡腿表面撒上盐或盐焗鸡粉,均匀涂遍鸡腿内外,并均匀的抹上生抽,腌1个小时以上(我一般是早上腌好,晚饭的时候做),使之入味 。
【盐焗鸡腿怎么做好吃?】在电饭锅底均匀的刷上一层油,铺上香葱把腌制好的鸡腿放进去(鸡皮一面向上),按下煮饭键 。
电饭锅焗鸡的时候,先切好青瓜和胡萝卜装饰碟子。
电饭锅煮饭键跳起后,过几分钟,再按下去,反复2~3次( 用牙签插进最厚肉的地方,如果有血水涌出来的,就要再按一次,如果牙签可以很轻易插进去,而且拉出来很干爽,就可以把鸡腿夹出了)。
电饭锅第一次跳闸后焖五分钟,再打开把鸡腿反面,再按二次煮饭键 。大家可根据鸡腿的大小来确定时间,如果鸡腿很小的按二次煮饭键就可以了 。
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