1、鸡蛋凉水入锅煮熟 。
【怎么做茶叶蛋简单好吃?】2、汤锅中加入适量的清水放入茶叶和卤蛋料 。
3、再加入甘草和冰糖 。
4、加入老抽和鱼露，料酒大火煮开，小火煮上10分钟出香味 。
5、煮好的鸡蛋过凉水后剥去蛋壳 。
6、然后再每个鸡蛋上面划上几道，不要划到底 。
7、把鸡蛋放入卤料汤中煮上15分钟 。
8、鸡蛋已上色，加入适量的盐和鸡精调味 。
9、然后关火加盖焖之2-3个小时，让鸡蛋入味在食用 。
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