1、将葱段、花椒、生姜用清水浸泡成葱姜花椒水；
2、把羊肉切小块后剁成肉馅，在剁的过程中边剁边加入葱姜花椒水；
3、最后加入3茶匙精盐 ， 适量酱肉，用力搅拌
【羊肉饺子怎么去腥味】4、将打搅好的肉馅静置30分钟即可 。
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