1、原料准备：椰子1个，乌骨鸡半只，姜1片，红枣2颗 。
2、椰子去壳削皮，在市场小贩都可以帮忙处理这两步，买之前要确认一下老板能不能帮你处理 。
3、拿回来直接用小刀往椰子身上插一刀 。给它放水，然后把你瓜刨给拿出来 。陶瓷的不行，要用不锈钢的，刷刷刷的很快就完了 。
4、母乌骨鸡，去内脏，清洗干净大卸八块，烧开水往水里烫一烫捞出 。
5、冲洗一下，然后配一片姜，两颗红枣，1/3的椰子片就可以，水淹没材料一两公分就可以 。
【椰子水煲鸡汤的做法?】6、最后的十分钟放入椰子汁，煲滚就可以了 。因为椰子汁里面还含有大量的维生素 。
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