清蒸多宝鱼是一道香气扑鼻、鲜美可口的传统美食 ， 多宝鱼是指多刺多鳞的小鱼 ， 肉质鲜嫩、富有弹性 。清蒸多宝鱼不仅味道鲜美 ， 还能提高身体免疫力 ， 滋补身体 ， 是绿色、健康的美食 。清蒸多宝鱼的做法很简单 ， 以下是步骤：1.将多宝鱼宰杀、去鳞、去内脏 ， 洗净晾干备用；2.将姜切成片 ， 葱切段 ， 放入碗中 ， 加入少许酱油、料酒和盐搅拌均匀；3.将鱼放入蒸盘中 ， 将调料均匀地涂抹于鱼的表面；4.大火蒸10-15分钟 ， 或直到鱼熟热为止；5.将蒸好的鱼从盘中取出 ， 将余下的姜片和葱段铺在鱼上 ， 淋上少许热油即可 。清蒸多宝鱼的色香味俱佳 ， 鱼肉鲜美可口、口感弹嫩 ， 营养丰富 ， 富含蛋白质、维生素以及人体所需的各种微量元素 ， 具有很高的营养价值 ， 是众多人心仪的美食 。清蒸多宝鱼食用时 ， 可以直接品尝鱼肉 ， 也可以蘸上适量的酱油、芝麻油、姜末等调料 ， 口感更佳 。此外 ， 清蒸多宝鱼还可以搭配一些清淡的蔬菜 ， 如西红柿、黄瓜、萝卜、菠菜等 ， 既营养又美味 。【清蒸多宝鱼，鲜美可口的传统美食】总之 ， 清蒸多宝鱼是一道美味又健康的美食 ， 对身体有益 ， 是值得品尝的美食之一 。
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