主料：土黄鸡半只，约一斤，洗净切块 。辅料：白砂糖3勺 ， 盐1勺，熟地2片，八角2个，枸杞10克 ， 生姜5片，酱油半碗 。
土黄鸡的做法步骤：1、 锅里入油，油烧至八成热时，将切好的鸡块放入油锅煎炸；
2、等鸡块炸至七成熟，表皮金黄 ， 捞出 。
3、将鸡块放入砂制的炖锅中 。把炖锅置于火上，加入一勺白砂糖，一勺盐，然后淋入酱油 。再倒入开水，开水没过鸡块 。
4、然后再放入两片熟地，枸杞，八角 ， 盖上盖子焖煮20分钟，水沸腾后转中火，5分钟后再转小火 。
【土焖鸡做法越详细越好】5、揭
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