黄瓜: 2根；青椒: 2个；小干红辣椒: 3个；姜: 1小块；葱: 约5公分；盐: 5克；色拉油: 约15克；蒜: 2瓣；醋: 5毫升；
步骤
准备黄瓜 。
姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用 ， 并准备小干红辣椒 。
把黄瓜洗净切花刀置盘中待用 。
锅置火上加入色拉油 。油温7成热时 ， 放入姜丝、葱花、蒜片炸香 。
然后倒入黄瓜片快速翻炒 。
接着放入青椒和小干红辣椒翻匀 。
放入盐 。
【炒青瓜片的做法?】放入醋翻匀后即可出锅 。
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