【鸡翼尖如何煮先好吃啊】
可以煮红烧鸡翅。
原料:鸡翅一袋
调味料:姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角
步骤:
1、把所有调味料,除葱以外,掰碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中 。
2、油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化,起泡,泡沫消退,白糖变成金黄色时 , 放入洗干净的鸡翅 。中火翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色 。
3、放入一些热水,水量到淹没鸡翅就行 。
4、放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐 。
5、用中火把鸡翅炖烂,汤汁变少时改大火把汁收浓,以不干锅为准 。
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