能
牛肉炖柿子
原料：牛肉、柿子、姜、大葱、大料、花椒、桂皮、香叶、草果、小茴香、干辣椒、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、白酒、料酒 。
做法步骤：
?第1步、加凉水没过牛肉泡2个小时，泡出牛肉里的血水 。
【腌好的牛肉能炖柿子吗?】?第2步、牛肉凉水下锅加姜、料酒焯出血沫 。
?第3步、焯好的牛肉洗净捞出备用 。
?第4步、调料要用水泡一会，草果去籽 。
?第5步、料汁:生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺搅匀备用 。
?第6步、准备高度白酒一盅 。
?第7步、柿子切好备用 。
?第8步、热锅凉油爆香调料后，再放入葱姜，加牛肉倒入料汁翻炒均匀，烹入高度白酒加水没过牛肉，放一勺半盐 。
?第9步、换成高压锅上气后压25－30分钟 。
?第10步、高压锅压好的牛肉可以直接吃 。
?第11步、热锅凉油爆香葱花后下柿子翻炒出汁 。
?第12步、加入牛肉炖5分钟 。
?第13步、再加入柿子继续炖5分钟，加入少许鸡精提鲜，尝尝如果感觉酸的话可以加点甜调调口味 。
第14步、多余的汤汁收干装盘 。
推荐阅读
- 牛肉柿子砂锅怎么做?
- 牛肉柿子汤最正宗的做法?
- 牛肉炖柿子怎么做啊?
- 柿子炖牛肉的做法?
- 鸡柳怎么腌制炸出来才能外酥里嫩
- 网红蒸米饭怎么做?
- 华为5G手机哪一款最好 2023年5G信号最好的手机
- 非洲哪个国家最安全生意好做 非洲治安最好的国家排名
- 铁观音是什么茶 好的铁观音怎么观察
- 和中国关系最好的国家排名 巴基斯坦和中国关系决裂了吗