![鸡蛋饼做法](http://pic.yunnanlong.com/230610/045A9C19-0.jpg)
【鸡蛋饼做法】一.材料:鸡蛋 2个、面粉 100克、盐 5克、水 100克、香葱 2根二.做法:1、找一个大碗,先打入2个鸡蛋,再加5克的盐和100克的水,搅匀 。2、把面粉用筛子筛到碗里 , 这样才不会有面疙瘩 。3、筛好之后 , 搅匀成面糊 。4、接着可以根据自己手边应季的食材加料,可以加香葱、胡萝卜、西葫芦等 。5、平底锅烧热,保持中火,薄薄的倒一层油,倒入一大勺的面糊 。6、面糊倒进去后迅速的转动锅 , 让面糊能铺满锅底 。7、等面糊凝固了,用铲子把饼翻个面,把另外一面烙熟,出锅 。
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