【鸡蛋果云南产的食用方法】鸡蛋果可以放在火上烤或者最好放在烫的灶灰里埋一埋 ， 将皮烤软后剥掉，切细，然后可以用来炒肉吃，也可以加上调料凉拌着吃 ， 味道非常不错 。可以和青菜白菜一起煮酸杷菜吃 。拌青辣子，佐以干鸡枞、大蒜、生姜、芫荽，是最有名的家常菜 。
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