1.
【牛嫩肩适合做牛排吗?】牛肩肉是可以做牛排的 。
2.
准备材料:牛肩胛肉、西兰花、圣女果、胡椒粉 。步骤:牛排解冻好后用刀背敲打松散,然后两面都是沾上盐、胡椒粉和橄榄油或黄油,用手两面轻轻按摩 。锅内烧热油,放入牛排上锅煎 。煎牛排时15-20秒就要翻一次面,这样可以保持外表焦脆 。西兰花掰小块洗净放入锅内焯烫捞起放在牛排上就可以了 。
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