每个人都应该有一个健康的饮食习惯,其中素食是很重要的一部分 。素食不仅可以减少动物肉类的摄入,还可以增加蔬菜水果的摄入量,提供人体所需的营养成分 。而蘑菇这种低脂、低糖、低热量、高蛋白的食材,更是素食家庭中不可或缺的营养食品 。今天要为大家介绍的,就是将蘑菇这种食材制作成美味的小酥点心 。
【蘑菇小酥,让你爱上素食!】首先,我们需要准备的材料包括:蘑菇、洋葱、蒜、面粉、鸡蛋、生抽、盐、油和香菜 。将蘑菇和洋葱切碎,蒜切末备用 。
其次,将面粉和鸡蛋混合,加入生抽和盐,搅拌成面糊 。在另一碗中加入蘑菇、洋葱、蒜和香菜,搅拌均匀 。
然后,将油热至七成热,取一勺面糊,放入热油中煎至金黄色 。再用勺子将蘑菇馅料放在煎好的面糊上,盖上另一片煎好的面糊,继续煎至双面金黄色即可 。
最后,将小酥点心取出沥干油分,放入锅中加一点水焖煮五分钟,即可上桌 。这道色、香、味俱佳的蘑菇小酥,不仅是素食者的福音,也是非素食者在平日中的一种新的尝试 。
素食又怕没有营养?还不快快去尝试这道蘑菇小酥吧!
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