至于口感，以筋道道为例，按照商家提供的“九阳真经”的水量配比，面条吃起来稍显软糯，劲道不够；当然口感因人而异，建议根据个人习惯对加水量进行适当调整 。
总结M6-L18面条机外观时尚，符合现代家居风格；流程简单，一键傻瓜式操作，老少皆宜；面条饺子，样样精通，天天吃面都不腻；配件齐全，食品级的用料，安全卫生；说明书简单易读，一看就懂；整机分离式设计，清洁清洗很方便 。
虽说操作流程很简单，但太过程式化，一旦某一步骤出现变数则会无法继续，比如笔者在某一次加粉后，程序并未跳到加水的步骤，而又被我意外清零，结果程序便无法继续下去，令人相当无语；由于合面杆和压面杆是在同一空间内持续转动，会相互干扰，使面团无法完全进入模头内压制，导致废面率很高；此外，虽然厂家配备了不少专用的清洁工具，但边边角角的地方还是很难清洗干净，希望未来会有自动清洗的版本 。
【九阳M6-L18面条机体验 九阳面条机家用哪款最好】总体来说，这款M6-L18面条机已经相当成熟，可以作为家用面食制作的辅助工具，但仍有不少改进之处，需要厂家不断完善改进 。
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