![水果炒冰制作方法](http://pic.yunnanlong.com/230610/224IU093-0.jpg)
1、酸奶加入白糖或者蜂蜜调匀 。
![水果炒冰制作方法](http://pic.yunnanlong.com/230610/224IV219-1.jpg)
2、倒入28厘米乘28厘米烤盘中,抬高10厘米摔落三次 , 酸奶在烤盘中自然平整 。放入冰箱冷冻一个小时 。
【水果炒冰制作方法】
![水果炒冰制作方法](http://pic.yunnanlong.com/230610/224IS050-2.jpg)
3、水果去皮,果肉放入中料理机中搅碎,加入到酸奶上,继续冷冻一小时 。
![水果炒冰制作方法](http://pic.yunnanlong.com/230610/224IVH6-3.jpg)
4、冷冻好的冰随意切块即可食用 。
![水果炒冰制作方法](http://pic.yunnanlong.com/230610/224IW309-4.jpg)
炒冰,又名炒冰果 。是炎热夏天常见的一种冷饮,它的名字中的“炒”不是加热的概念,而是越炒越冷 。主料糖水 。
做炒冰的口味很多,如蜜豆、草莓、香蕉、绿豆、凤梨、西瓜、百香果、麦角、玉米、红豆、菠萝、木瓜等等,都是用浓缩炒冰粉作为原料,加入牛奶和蜂蜜炒制 , 还放上几颗葡萄干或樱桃 。炒冰是现场手工制作 , 比传统的冷饮更加新鲜,温度更低 , 清凉爽口,香甜软滑,既饱口福,又祛暑热 。
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