做鸡蛋酸汤的原材料有 ， 鸡蛋1只，白糖30克，陈醋60克 ， 葱姜适量，香油适量，制作方法，
1、鸡蛋打散，淀粉用水搅拌；
2、锅洗净，放入清水，放入葱姜；
【婚宴上鸡蛋酸汤的做法】3、水沸后 ， 放入淀粉，待水微稠即可；
4、等水再次煮沸，将打好的鸡蛋倒入锅中 ， 用汤勺延锅边慢慢搅拌 ， 开锅后放入白糖，陈醋，香油即可 。
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