【啤酒算酒么?】啤酒是酒,属于发酵酒,又叫麦酒、液体面包,是世上历史最悠久,普及范围最广的酒精饮料之一,消耗量仅次于水和茶,是世界排名第三的饮料 。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种 。它是主要是通过大麦麦芽糖化及发酵酿制而成 。大多数的啤酒利用加入啤酒花的手段形成独特苦味并起到防腐作用,也有啤酒添加香草或水果等改变风味 。啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等,具有强心、健胃、利尿,镇痛等医疗效能,对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效 。产妇喝啤酒,以增加母体乳汁,使婴儿得到更充分的营养 。
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