【回族泡菜嘚做法怎么做呢】
回族泡菜的做法:
材料:
白萝卜2根(约3-4斤),盐2汤匙,糖1汤匙,鱼露3汤匙,红椒粉3汤匙,切碎的大蒜1汤匙 , 切碎的姜1/2汤匙,葱4根,切成5厘米 。
做法:
1、萝卜去皮切成2、5厘米左右的块 , 然后放在一个大碗里,加入盐和糖混合 。腌1小时 。
2、把鱼露、红椒粉、大蒜末和姜放在一个小碗里混好 。
3、滤去白萝卜的水,然后把鱼露混合物洒在萝卜上面,搅拌好 。再加入葱混合 。
4、最后,把混合好的材料放进可密封的瓶子里,在室温下放1天 , 然后放进冰箱里保存 。
推荐阅读
- 回族的历史人物文化瑰宝风俗习惯
- 回族信仰什么教
- 回族喝什么茶
- 回族过不过春节
- 回族人怎样做夹沙肉
- 回民用什么肉做鱼香肉丝
- 回族的文化习俗
- 回族人为什么崇拜月亮
- 回族建筑有什么特点
- 回族做饭时可以放料酒吗