【回族的人为什么不吃羊肉】
因为回族人本民族在饮食方面有一些禁食习惯，不是清真寺四掌教（刀师傅）、阿訇或者信封伊斯兰教的人屠宰的羊肉，他们不会食用 。回族人忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉 ， 不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死的畜禽肉，不吃动物的血等；忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒；禁用食物开玩笑，也不能用禁食的东西作比喻 ， 如不得形容辣椒的颜色像血一样红等 。在肉食方面，回族只食蹄分瓣反刍的动物肉 。如牛、羊、骆驼、鹿、山兔的肉等；禽类中只食鸡、鸭、鹅、鸠、鸽的肉等；在水产中只食鱼、虾 。
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