【水煮肉片的家常做法 水煮肉片怎么做好吃】1、先把里脊肉切成片,然后把由淀粉、盐、料酒、鸡蛋清调至而成的汁倒在里脊肉片上抓匀;
2、把青菜,蒜,姜,葱都清洗干净;把蒜剥皮切成片,姜洗净切成姜片,葱洗净切成葱花;
3、将青菜放入锅中烫一会然后捞出沥干装入盆中,垫底备用;
4、用小火把炒锅蒸干,倒入适量食用油,待油热加入葱花、姜片、蒜片炒香,然后加入豆瓣酱翻炒均匀;
5、炒出红油后,加入高汤或清水,加入适量的盐,白糖,鸡精,生抽,大火煮开,煮2分钟;
6、将里脊肉片放入锅中煮,肉片滑熟后,将肉片和汤一起倒入垫有青菜的盆中 。勺子内装半勺油,放在燃气上烧开;
7、把热油浇在蒜末上,最后撒点香菜点缀一下,一道美味的水煮肉片就做好啦!
推荐阅读
- 为什么我玩剑灵总是一卡一卡的
- 为什么我的电脑不能刷新了
- 如何选择好鹿茸
- 为什么我的浏览器不提示插件安装
- 为什么我刚买的小米电视有胶味道
- 你能接受你的老婆或者女朋友抽烟和喝酒吗?
- 灰汤粽子的做法
- 四川邻水县特产有什么
- 为什么我种的大白菜不卷心
- 黄州安国寺记中苏轼的心情如何