来弥勒能吃到他们家的小吃一次,靠的完全是一种运气 。
好多人来弥勒,一路上舟车劳顿,但是吃过他们家的美食之后,马上唤醒沉睡已久的味蕾,每每回想起来总是挥之不去 。
就是这家叫老弥勒传统小吃的店,始于1984年,据说创始人是现在掌柜的奶奶 。
一进门,让人感受到的就是人多,人多,人多,必须说三遍 。
人气真是的旺到不得了,有的人站着等,有的人坐在小桌子上,一、二两层楼基本无空位 。听口音有的是本地人,有的是外地人,还有部分听不懂口音的外国人 。
门口一大面墙上,挂满了各种各样的奖状,有些是云南名菜,有些是云南名小吃,反正就是各种获奖的菜品 。
出单员,简直忙到了不可开交 。
进门左边挂着蓑衣
墙上挂着各种弥勒的老照片 。
如果某天你发现来弥勒玩的朋友突然失联,他要不就在泡温泉,要不就在这里吃各种小吃,不会有其他第三种可能性 。老弥勒毫无疑问是弥勒本土第一小吃,只要进店就可以享受到弥勒本土最齐全的小吃 。
他们家的小肉串必吃之中的必吃,每天一大早,10多个工作人员戴着手套,围着桌子,一根签一根签地串,都是最好的肉,现切现腌现串的,据说一天要卖出去上万串 。
还有他们家的卤鸡,也是头牌中的头牌 。
【去弥勒玩,有哪些好吃的推荐?】这两大盘卤鸡只是1小时内的用量,颜色金黄,香气扑鼻 。
卤肉和卤猪脚,每次回想起来,口水都会不由自主地流出来 。
一家专门做小吃的本地小饭馆,虽然只是小吃,但是每种都做到了很精致可口,10个来弥勒旅游的外地客人,8个会来他们这里打卡一下 。
卤鸡
小肉串
每串只要1块,比较入味,我一口气就吃了10串(正在减肥的我) 。
只要嚼一口,就会停不下来 。腌制的料已经很入味,再加上烤制的时候,又入一次味,其实不用沾辣椒,已经味道十足了 。
弥勒本土凉米线,也叫做素米线 。
这种口味的米线,全云南只有在弥勒才能吃到,全素食,没有任何的荤食加在里面 。
一点点豆腐干、一点点油炸人工菌、一点点花生、一勺酸汤,夏天无论你多么厌食,只要吃上一口,统统消除 。
还有炒米线也是挺不错的 。
泡猪皮,是那种辣的要死要活,却舍不得放手,想再吃一口 。
酸辣爽到让人吸嘴
炸凉粉,也是一道素食 。
样子看上去有点像薯条,不过味道甩各种洋快餐的薯条几十台条街,外面酥酥的,里面耙耙的,有点像快化的样子,搭配上小米辣蘸水,差不多一大盘都被我一个消灭掉了 。
木瓜水,看上去一般,吃起来很甜很香,我一个人喝了3碗,和各种小吃搭在一起吃,简直是绝配 。
紫米稀饭
如果是轻口味的食客,可以来上一碗 。
炸洋芋,不是一盘普普通通的炸洋芋,吃到最后,连盘子里面的所有作料都舔干净了 。
以上这些小吃,对弥勒本地人来说是生活中必不可少的,大家想体验下弥勒本土美食的,强烈推荐大家来他们家尝尝,虽然已经是名店了,但价不贵,量也不错 。
老弥勒传统小吃店,位置:弥勒市温泉路中段,法院对面 。找不到就问出租车司机,99%都知道的 。
我们中午2点左右用餐完毕,走的时候,还是坐满人,陆陆续续又来了几波,所以说,来弥勒最幸运的事,就是来这里吃饭不用等位,不然的话,等个一二十分钟,那是必须的 。
图一来源:宗辉
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