主料：
虾仁适量
猪肉馅适量
木耳适量
小葱2根
辅料：
盐适量
生抽适量
蚝油适量
香油适量
料酒适量
糖少许
五香粉少许
饺子皮适量
做法：
1. 虾仁处理干净，切成丁 。
2. 木耳泡发后洗净 。
【虾仁猪肉馅饺子最正宗的做法?】3. 木耳和小葱都用搅拌机搅碎，用刀切碎也行 。
4. 猪肉馅、碎虾仁、木耳和小葱碎都放入大碗中 。
5. 辅料中的所有调料加入碗中 。
6. 用筷子顺着一个方向搅拌均匀，如果干可以加少许清水或者高汤 。
7. 饺子皮边缘抹点儿水
8. 包好所有的饺子 。
9. 锅中水烧开，下饺子，饺子放进去之后用漏勺轻轻搅动几下，防止粘锅 。
10. 水煮滚开，看到饺子浮起来后倒入少量清水，再煮开，再倒一次水 。
11. 等水再滚开的时候，饺子也都浮起来了，就煮好了，用漏勺捞出
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