![黄鳝粥的做法与功效](http://pic.yunnanlong.com/230611/160153BS-0.jpg)
【黄鳝粥的做法与功效】黄鳝粥的做法如下:
材料:
大米2量米杯、黄鳝若干条、干贝10颗、芹菜1根、姜5片,盐1茶匙 。
制作步骤:
1、黄鳝洗净 , 斩小段;
2、干贝洗干净备用;
3、芹菜洗干净切成末 , 姜切丝;
4、锅中烧水,水开后放入黄鳝段,焯烫3分钟后,捞出冲洗掉浮沫;
5、大米淘净,用清水浸泡半小时左右 。大米放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸,转小火煮30分钟;
6、然后依次加入干贝和黄鳝段;
7、熬煮到米粥粘稠 , 食材熟透,调入盐和芹菜;
8、稍微炖煮一下即可 。
黄鳝粥的功效作用:
1、黄鳝粥具有丰富的维生素B群和色氨酸,可以消除防燥 , 改善睡眠质量;
2、黄鳝粥含有丰富的钙,有益于骨骼健康 。
忌食人群:婴儿 。
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