黄秋葵食用方法多样 。既可凉拌，又可热炒、油炸，还可汤食 。
主要利用方式有如下几种 。
1、凉拌轻轻切除果蒂，置于沸水中2到3分钟，捞出，凉水速冲，切成细丝 ， 加入各种佐料调制 。
2、炒食去蒂后放入沸水中30秒左右，捞出控水，切成厚1厘米的片备用 。取瘦猪肉切片，放油锅中爆炒 ， 随即加入黄秋葵片，旺火速炒，加入调料，起锅装盘即可 。
【黄秋葵怎么吃】3、油炸取面粉适量，加鸡蛋1个，水调至糊状，调料适当 。将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊 ， 下油锅炸至乳黄色起锅装盘，蘸调料食用即可 。
4、汤食 分花汤与嫩荚汤、根汤，可与鲜肉、蛋做即食汤 ， 其干花与根可分别制作老火例汤 。菜谱黄秋葵作为保健蔬菜，既可清炒，又可与猪肉、虾仁、鱿鱼、鸡蛋等一起炒食，还可以凉拌、油炸、入汤、打边炉 。
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