![黄秋葵怎么吃](http://pic.yunnanlong.com/230611/1S2143032-0.jpg)
黄秋葵食用方法多样 。既可凉拌,又可热炒、油炸,还可汤食 。
主要利用方式有如下几种 。
1、凉拌轻轻切除果蒂,置于沸水中2到3分钟,捞出,凉水速冲,切成细丝 , 加入各种佐料调制 。
2、炒食去蒂后放入沸水中30秒左右,捞出控水,切成厚1厘米的片备用 。取瘦猪肉切片,放油锅中爆炒 , 随即加入黄秋葵片,旺火速炒,加入调料,起锅装盘即可 。
【黄秋葵怎么吃】3、油炸取面粉适量,加鸡蛋1个,水调至糊状,调料适当 。将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊 , 下油锅炸至乳黄色起锅装盘,蘸调料食用即可 。
4、汤食 分花汤与嫩荚汤、根汤,可与鲜肉、蛋做即食汤 , 其干花与根可分别制作老火例汤 。菜谱黄秋葵作为保健蔬菜,既可清炒,又可与猪肉、虾仁、鱿鱼、鸡蛋等一起炒食,还可以凉拌、油炸、入汤、打边炉 。
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